ナトリウム

ナトリウムは食塩などから吸収されるミネラルで、カリウムとバランスをとって細胞浸透圧を調整して他のミネラルが血液中に溶け出すのを調整する働きがあります。

しかし、日本人の食生活では塩分を過剰に摂取しがちな傾向がありますからむしろ控えめにする事に心掛けた方がよいでしょう。

ナトリウムの過剰摂取は高血圧になりやすく脳卒中や動脈硬化、腎臓病などの原因になります。
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